A Secretaria de Assistência Social – SEMAS @semascatoledorocha – em parceria com o SENAI, ofereceu nos dias 22 a 25, o curso de Aproveitamento Integral de Alimentos, realizado no @crascatole.
O curso capacitou merendeiras do Município e usuários da Assistência Social com o objetivo de agregar conhecimento sobre a boa higienização, conservação do alimento e o aproveitamento integral, para fornecer uma alimentação rica e nutritiva.
Ministrado pela professora do SENAI Luana Estrelo e com duração de 20 horas. Outro curso também foi realizado nesses dias, o de “Boas Práticas de Fabricação em Alimentos”, voltado para os pequenos negócios da área de alimentos e para a cooperativa de Mel do Município de Catolé do Rocha, que é o maior produtor de mel do Sertão da Paraíba.
Com o objetivo central de orientar as famílias para que possam preparar, armazenar e vender os alimentos de forma adequada, higiênica e segura.
O prefeito @laurinhomaia participou do encerramento e entrega de certificados juntamente com a secretária da SEMAS @janaina_dinz.
Por: ASCOM PMCR/ Larissa Lima
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